Formation
Formation
HEL’INNOV propose des formations adaptées aux réalités du terrain : pour acquérir, développer les compétences des professionnels de santé, agents de collectivités, éducateurs, associations…
HEL’INNOV propose des formations adaptées aux réalités du terrain : pour acquérir, développer les compétences des professionnels de santé, agents de collectivités, éducateurs, associations…
Formation
Formation
Nos formations, selon leur nature, peuvent être certifiantes et éligibles à une prise en charge par votre OPCO, afin de garantir leur reconnaissance et leur conformité réglementaire.
1 journée
FORMATION PEDAGOGIQUE
FORMATION PEDAGOGIQUE
Nutrition & idées reçues
Nutrition & idées reçues
Nutrition & idées reçues
Démêler le vrai du faux dans l'alimentation, comprendre les mécanismes de la désinformation nutritionnelle.
Objectif : Déconstruire les croyances alimentaires les plus fréquentes (gluten, sucre, bio, régimes à la mode…), donner des repères fiables et compréhensibles, favoriser l'esprit critique face aux messages marketing et médiatiques.
Démêler le vrai du faux dans l'alimentation, comprendre les mécanismes de la désinformation nutritionnelle.
Objectif : Déconstruire les croyances alimentaires les plus fréquentes (gluten, sucre, bio, régimes à la mode…), donner des repères fiables et compréhensibles, favoriser l'esprit critique face aux messages marketing et médiatiques.
Démêler le vrai du faux dans l'alimentation, comprendre les mécanismes de la désinformation nutritionnelle.
Objectif : Déconstruire les croyances alimentaires les plus fréquentes (gluten, sucre, bio, régimes à la mode…), donner des repères fiables et compréhensibles, favoriser l'esprit critique face aux messages marketing et médiatiques.
Réserver un atelier
2 jours
FORMATION TECHNIQUE
FORMATION TECHNIQUE
Prévenir et prendre en charge la dénutrition des personnes âgées
Prévenir et prendre en charge la dénutrition des personnes âgées
Programme :
Les modifications dues au vieillissement ;
Les besoins nutritionnels de la personne âgée ;
Les problématiques nutritionnelles de la personne âgée.
Objectif : Connaître les différents outils d’évaluation de l’état nutritionnel de la personne âgée.
Les modifications dues au vieillissement ;
Les besoins nutritionnels de la personne âgée ;
Les problématiques nutritionnelles de la personne âgée.
Objectif : Connaître les différents outils d’évaluation de l’état nutritionnel de la personne âgée.
Programme :
Les modifications dues au vieillissement ;
Les besoins nutritionnels de la personne âgée ;
Les problématiques nutritionnelles de la personne âgée.
Objectif : Connaître les différents outils d’évaluation de l’état nutritionnel de la personne âgée.
Réserver un atelier
2 jours
FORMATION TECHNIQUE
FORMATION TECHNIQUE
HACCP (Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques)
HACCP (Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques)
HACCP (Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques)
Programme :
Le cadre législatif : EUROPE : Le paquet hygiène – FRANCE : l’arrêté du 21/12/2009… ;
Les principes de base de la sécurité alimentaire et les règles d’hygiène ;
Le plan de maîtrise sanitaire ;
La méthodologie du HACCP.
Objectif : Comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire.
Programme :
Le cadre législatif : EUROPE : Le paquet hygiène – FRANCE : l’arrêté du 21/12/2009… ;
Les principes de base de la sécurité alimentaire et les règles d’hygiène ;
Le plan de maîtrise sanitaire ;
La méthodologie du HACCP.
Objectif : Comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire.
Programme :
Le cadre législatif : EUROPE : Le paquet hygiène – FRANCE : l’arrêté du 21/12/2009… ;
Les principes de base de la sécurité alimentaire et les règles d’hygiène ;
Le plan de maîtrise sanitaire ;
La méthodologie du HACCP.
Objectif : Comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire.
Réserver un atelier
1 à 2 jours
FORMATION
Innovation culinaire
Explorer, créer et tester les tendances alimentaires
Objectif : Accompagner les restaurateurs et professionnels de l’alimentation dans la découverte et l’expérimentation des tendances culinaires actuelles. Concevoir de nouvelles recettes adaptées aux attentes des consommateurs.
Réserver un atelier à domicile
1 à 2 jours
FORMATION
Innovation culinaire
Explorer, créer et tester les tendances alimentaires
Objectif : Accompagner les restaurateurs et professionnels de l’alimentation dans la découverte et l’expérimentation des tendances culinaires actuelles. Concevoir de nouvelles recettes adaptées aux attentes des consommateurs.
Réserver un atelier à domicile
Expertise
Expertise
Nos expertises couvrent différents domaines liés à l’alimentation et à la nutrition.
Nos expertises couvrent différents domaines liés à l’alimentation et à la nutrition.
EXPERTISE
Création de supports pédagogiques
Conception de supports variés pour sensibiliser différents publics :
→ Affiches, fiches pratiques, jeux pédagogiques. Ces supports peuvent porter sur des thématiques comme le bio, les producteurs locaux, l’alimentation durable, ou encore la valorisation des circuits courts.
avec des outils adaptés aux ateliers, parcours sensoriels et formations nutritionnelles.
Réserver un atelier
EXPERTISE
Communication autour de l’alimentation
Communication digitale
→ Développement de contenus : réseaux sociaux, sites web, newsletters, animation de webinaires.
Animation de stands et d'événements
→ Organisation et animation de stands lors d’événements
Interviews et valorisation des acteurs locaux
→ Réalisation d’interviews de producteurs, agriculteurs ou acteurs de l’alimentation locale.
Réserver un atelier
Pour qui ?
Pour qui ?
Pour qui ?
Entreprises et structures sociales : Pour développer les compétences internes sur les enjeux d’alimentation et santé.
Acteurs de l’agroalimentaire / producteurs / restaurateurs : Pour mieux communiquer sur les qualités nutritionnelles des produits, faire face aux attentes des consommateurs.
Organismes de formation / écoles / centres de santé : Pour former des professionnels de santé, éducateurs, animateurs, travailleurs sociaux…
Entreprises et structures sociales : Pour développer les compétences internes sur les enjeux d’alimentation et santé.
Acteurs de l’agroalimentaire / producteurs / restaurateurs : Pour mieux communiquer sur les qualités nutritionnelles des produits, faire face aux attentes des consommateurs.
Organismes de formation / écoles / centres de santé : Pour former des professionnels de santé, éducateurs, animateurs, travailleurs sociaux…
Entreprises et structures sociales : Pour développer les compétences internes sur les enjeux d’alimentation et santé.
Acteurs de l’agroalimentaire / producteurs / restaurateurs : Pour mieux communiquer sur les qualités nutritionnelles des produits, faire face aux attentes des consommateurs.
Organismes de formation / écoles / centres de santé : Pour former des professionnels de santé, éducateurs, animateurs, travailleurs sociaux…
L'objectif ?
Professionnaliser les acteurs sur les bases de la nutrition, la lecture critique de l’information et les messages de santé.
Traduire les savoirs scientifiques en outils pédagogiques utilisables sur le terrain.
Apprendre à animer des actions de sensibilisation, des ateliers ou à communiquer efficacement sur l’alimentation.
Adapter les messages aux publics spécifiques : jeunes, seniors, personnes vulnérables…
L'objectif ?
L'objectif ?
Professionnaliser les acteurs sur les bases de la nutrition, la lecture critique de l’information et les messages de santé.
Traduire les savoirs scientifiques en outils pédagogiques utilisables sur le terrain.
Apprendre à animer des actions de sensibilisation, des ateliers ou à communiquer efficacement sur l’alimentation.
Adapter les messages aux publics spécifiques : jeunes, seniors, personnes vulnérables…
Professionnaliser les acteurs sur les bases de la nutrition, la lecture critique de l’information et les messages de santé.
Traduire les savoirs scientifiques en outils pédagogiques utilisables sur le terrain.
Apprendre à animer des actions de sensibilisation, des ateliers ou à communiquer efficacement sur l’alimentation.
Adapter les messages aux publics spécifiques : jeunes, seniors, personnes vulnérables…
Envie de créer quelque chose ensemble ?
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HEL’INNOV conçoit et anime des modules personnalisés selon vos besoins : durée, public, niveau, secteur.
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