Collectivités et structures éducatives

Pour les centres sociaux, mairies, associations locales, missions locales, établissements scolaires, PJJ, RPI, MJC.

Nos SERVICES pour les collectivités

Accompagnement & conseil

HEL'INNOV accompagne les collectivités dans la mise en place de projets d’éducation à l’alimentation, de santé publique et de sensibilisation adaptée à chaque public. Des actions co-construites, ancrées localement.

Audit des menus et pratiques alimentaires

Analyse détaillée des menus servis et des pratiques en cuisine (quantités, équilibre nutritionnel, diversité, textures adaptées) pour identifier les points forts et axes d’amélioration, avec un rapport pratique destiné aux responsables de restauration collective.

Réserver un accompagnement

Conseil stratégique en politique alimentaire

Accompagnement personnalisé pour développer une politique alimentaire santé et durable : planification des repas, gestion des régimes spécifiques, intégration de produits locaux et de saison, adaptation aux besoins des différents publics (enfants, seniors, etc.)

Réserver un accompagnement

Évaluation sensorielle des repas servis

Organisation de sessions d’évaluation avec les bénéficiaires pour mesurer l’acceptabilité, le plaisir gustatif et l’attrait visuel des plats.

Etablir une formulation de recommandations concrètes pour améliorer l’expérience alimentaire.

Réserver un accompagnement

Sensibilisation & éducation

EDUCATION

Parcours sensoriel : “Devine avec ton nez !”

Découverte de textures, odeurs, goûts à travers des jeux

Ateliers en petits groupes : “loto des odeurs”, “fruits mystères”…
Eveil du langage autour du goût (aigre, croquant, moelleux…)
Liens avec la saisonnalité et la culture alimentaire

Découverte de textures, odeurs, goûts à travers des jeux

Ateliers en petits groupes : “loto des odeurs”, “fruits mystères”…
Eveil du langage autour du goût (aigre, croquant, moelleux…)
Liens avec la saisonnalité et la culture alimentaire

Découverte de textures, odeurs, goûts à travers des jeux

Ateliers en petits groupes : “loto des odeurs”, “fruits mystères”…
Eveil du langage autour du goût (aigre, croquant, moelleux…)
Liens avec la saisonnalité et la culture alimentaire

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2 à 3h

EDUCATION

Lecture d’étiquettes,
pièges marketing & pubs

Focus sur les allégations santé (“sans sucre”, “bio”, “protéiné”…)

Décryptage des étiquettes (ingrédients, additifs, portions)
Discussion autour de la pub, des influenceurs cuisines et des produits tendances

Focus sur les allégations santé (“sans sucre”, “bio”, “protéiné”…)

Décryptage des étiquettes (ingrédients, additifs, portions)
Discussion autour de la pub, des influenceurs cuisines et des produits tendances

Focus sur les allégations santé (“sans sucre”, “bio”, “protéiné”…)

Décryptage des étiquettes (ingrédients, additifs, portions)
Discussion autour de la pub, des influenceurs cuisines et des produits tendances

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1 à 3h

SENSIBILISATION

Ateliers pratiques : Maîtriser son alimentation

Séances en petits groupes d'ateliers pratiques et de sensibilisations pour apprendre à planifier ses repas, gérer ses courses et optimiser le budget etc.

Tout en intégrant la saisonnalité et la culture alimentaire des participants.

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Formation & expertise

EXPERTISE

Création de supports pédagogiques

Conception de supports variés pour sensibiliser différents publics :

→ Affiches, fiches pratiques, jeux pédagogiques. Ces supports peuvent porter sur des thématiques comme le bio, les producteurs locaux, l’alimentation durable, ou encore la valorisation des circuits courts.

avec des outils adaptés aux ateliers, parcours sensoriels et formations nutritionnelles.

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EXPERTISE

Communication autour de l’alimentation

Communication digitale
→ Développement de contenus : réseaux sociaux, sites web, newsletters, animation de webinaires.

Animation de stands et d'événements
→ Organisation et animation de stands lors d’événements

Interviews et valorisation des acteurs locaux
→ Réalisation d’interviews de producteurs, agriculteurs ou acteurs de l’alimentation locale.

Communication digitale
→ Développement de contenus : réseaux sociaux, sites web, newsletters, animation de webinaires.

Animation de stands et d'événements
→ Organisation et animation de stands lors d’événements

Interviews et valorisation des acteurs locaux
→ Réalisation d’interviews de producteurs, agriculteurs ou acteurs de l’alimentation locale.

Communication digitale
→ Développement de contenus : réseaux sociaux, sites web, newsletters, animation de webinaires.

Animation de stands et d'événements
→ Organisation et animation de stands lors d’événements

Interviews et valorisation des acteurs locaux
→ Réalisation d’interviews de producteurs, agriculteurs ou acteurs de l’alimentation locale.

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1 à 3 jours

FORMATION

Formations techniques du personnel

HACCP (appliqué à la restauration collective et sociale)
→ Comprendre et mettre en œuvre les règles d’hygiène alimentaire.

Prévention de la dénutrition chez les personnes âgées
→ Identifier les risques, adapter les menus.

Bases en nutrition pour personnels
→ Acquérir les repères nutritionnels essentiels.

HACCP (appliqué à la restauration collective et sociale)
→ Comprendre et mettre en œuvre les règles d’hygiène alimentaire.

Prévention de la dénutrition chez les personnes âgées
→ Identifier les risques, adapter les menus.

Bases en nutrition pour personnels
→ Acquérir les repères nutritionnels essentiels.

HACCP (appliqué à la restauration collective et sociale)
→ Comprendre et mettre en œuvre les règles d’hygiène alimentaire.

Prévention de la dénutrition chez les personnes âgées
→ Identifier les risques, adapter les menus.

Bases en nutrition pour personnels
→ Acquérir les repères nutritionnels essentiels.

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L'objectif ?

Sensibiliser les publics jeunes ou vulnérables à une alimentation plus consciente, accessible, locale et équilibrée, via des ateliers participatifs et pédagogiques ;
Outiller les structures pour qu'elles puissent intégrer durablement des actions de prévention autour de l'alimentation et de la santé ;
Créer du lien social à travers l'alimentation, comme levier de cohésion, d'autonomie et de transmission de savoir-faire culinaires simples.

Sensibiliser les publics jeunes ou vulnérables à une alimentation plus consciente, accessible, locale et équilibrée, via des ateliers participatifs et pédagogiques ;
Outiller les structures pour qu'elles puissent intégrer durablement des actions de prévention autour de l'alimentation et de la santé ;
Créer du lien social à travers l'alimentation, comme levier de cohésion, d'autonomie et de transmission de savoir-faire culinaires simples.

L'objectif ?

Sensibiliser les publics jeunes ou vulnérables à une alimentation plus consciente, accessible, locale et équilibrée, via des ateliers participatifs et pédagogiques ;

Outiller les structures pour qu'elles puissent intégrer durablement des actions de prévention autour de l'alimentation et de la santé ;
Créer du lien social à travers l'alimentation, comme levier de cohésion, d'autonomie et de transmission de savoir-faire culinaires simples.